Weiße-Bohnen-Feta-Salat mit Zitrone
Cremige weiße Bohnen mit Feta, Tomaten und frischem Zitronen-Dressing als schnelles vegetarisches Gericht. Zwei Portionen sind ohne Kochen in nur 5 Minuten fertig.
5 Min. 2 Portionen Einfach Ohne Kochen
Zutaten
Zubereitung
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Bohnen abspülen
Bohnen in ein Sieb geben, kurz abspülen und gut abtropfen lassen.
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Tomaten schneiden
Kirschtomaten halbieren.
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Salat mischen
Bohnen, Tomaten, Feta und Petersilie in einer Schüssel vermengen.
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Dressing ergänzen
Olivenöl und Zitronensaft darübergeben, pfeffern und direkt servieren.
Varianten
Rucola oder Oliven ergänzen.
Zutaten ersetzen
Feta kann durch Hirtenkäse ersetzt werden.
Was passt dazu?
Vollkornbrot oder geröstetes Fladenbrot.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: ohne, Programm ohne.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage gut gekühlt aufbewahren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 480 kcal · Eiweiß 24.0 g · Fett 25.0 g · Kohlenhydrate 35.0 g
Allergene: Milch
Häufige Fragen
Welche Bohnen sind für 5 Minuten geeignet?
Vorgegarte weiße Bohnen aus Dose oder Glas; getrocknete Bohnen müssen vorher lange eingeweicht und gekocht werden.
