Paprika-Hummus-Boote mit Gurke
Knackige Paprikastreifen mit cremigem Hummus, Gurke und Sesam als frischer veganer Snack ohne Kochen. Vier kleine Portionen sind in nur 10 Minuten fertig.
10 Min. 4 Portionen Einfach Ohne Kochen
Zutaten
Zubereitung
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Paprika schneiden
Paprika waschen, entkernen und in breite, möglichst flache Streifen schneiden.
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Hummus würzen
Hummus mit Zitronensaft verrühren.
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Boote füllen
Jeweils etwas Hummus auf die Paprikastreifen geben und Gurkenwürfel darauf verteilen.
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Vollenden
Mit Sesam und Petersilie bestreuen und direkt servieren.
Varianten
Tomatenwürfel oder geraspelte Möhre statt Gurke verwenden.
Zutaten ersetzen
Hummus kann durch einen weißen Bohnen-Dip ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: ohne, Programm ohne.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Hummus und Gemüse getrennt bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahren; erst kurz vor dem Essen füllen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 180 kcal · Eiweiß 6.0 g · Fett 9.0 g · Kohlenhydrate 17.0 g
Allergene: Sesam
Häufige Fragen
Kann ich die Paprika-Boote vorbereiten?
Gemüse und Hummus ja, aber getrennt lagern und erst kurz vor dem Essen zusammensetzen.
