Schnelle Sesam-Rindfleisch-Gurken-Bowl
Zarte Rindfleischstreifen mit knackiger Gurke, Sesam und würziger Soja-Limetten-Sauce. Die frische proteinreiche Bowl für 2 Portionen ist in 10 Minuten fertig.
10 Min. 2 Portionen Einfach Herd
Zutaten
Zubereitung
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Sauce rühren
Sojasauce, Limettensaft und Sesamöl verrühren.
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Rind braten
4 Minuten
Eine große Pfanne sehr heiß erhitzen und Rind portionsweise insgesamt 3–4 Minuten kräftig braten.
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Kurz würzen
Sauce zum Rind geben und nur 30 Sekunden durchschwenken.
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Bowl anrichten
Gurke auf zwei Schalen verteilen, Rind daraufgeben und mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen.
Varianten
Mit geraspelter Möhre oder Avocado ergänzen.
Zutaten ersetzen
Rinderhüfte kann durch Roastbeef ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Pfanne, Programm Braten.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zum nächsten Tag gekühlt aufbewahren; Gurke und Rind möglichst getrennt lagern.
Aufwärmen: Nur das Rind kurz und vollständig erwärmen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 340 kcal · Eiweiß 39.0 g · Fett 17.0 g · Kohlenhydrate 8.0 g
Allergene: Soja, Sesam, Gluten je nach Sojasauce
Häufige Fragen
Brauche ich zusätzliches Öl zum Braten?
Bei einer guten heißen Pfanne reicht das Sesamöl in der Sauce; bei Bedarf 0,5 TL neutrales Öl ergänzen.
