Schnelle Sardinen-Zitronen-Pasta mit Petersilie
Herzhafte Pasta mit Sardinen, Zitrone und Petersilie für ein unkompliziertes mediterranes Blitzgericht. Mit schnell garenden Spaghetti sind zwei Portionen in 10 Minuten fertig.
10 Min. 2 Portionen Einfach Herd
Zutaten
Zubereitung
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Spaghetti kochen
6 Minuten
Spaghetti nach Packungsangabe 5–6 Minuten kochen und Nudelwasser auffangen.
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Sardinen erwärmen
2 Minuten
Parallel 1 TL Sardinenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch 30 Sekunden anschwitzen und Sardinen kurz erwärmen.
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Pasta schwenken
1 Minuten
Spaghetti, Nudelwasser, Zitronensaft und Zitronenabrieb in die Pfanne geben und 1 Minute durchschwenken.
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Servieren
Petersilie unterheben und mit Pfeffer servieren.
Varianten
Kapern oder Chiliflocken ergänzen.
Zutaten ersetzen
Sardinen können durch Makrele aus der Dose ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Kochtopf und Pfanne, Programm Kochen und Braten.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Höchstens bis zum nächsten Tag gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Mit etwas Wasser vollständig erwärmen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 520 kcal · Eiweiß 30.0 g · Fett 19.0 g · Kohlenhydrate 55.0 g
Allergene: Fisch, Gluten
Häufige Fragen
Sind Sardinen mit Gräten geeignet?
Die weichen Gräten in Dosensardinen sind essbar; wer sie nicht mag, wählt ausdrücklich grätenfreie Filets.
