Räucherlachs-Gurken-Röllchen mit Meerrettichcreme
Frische Gurkenröllchen mit Räucherlachs und einer milden Meerrettich-Frischkäse-Creme ganz ohne Kochen. Der leichte Snack für 2 Portionen ist in nur 10 Minuten fertig.
10 Min. 2 Portionen Einfach Ohne Kochen
Zutaten
Zubereitung
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Gurke hobeln
Gurke längs mit einem Sparschäler in breite dünne Streifen hobeln und trocken tupfen.
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Creme rühren
Frischkäse mit Meerrettich, Zitronensaft, Dill und Pfeffer verrühren.
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Röllchen füllen
Gurkenstreifen dünn mit Creme bestreichen und jeweils etwas Räucherlachs darauflegen.
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Aufrollen
Straff aufrollen und direkt servieren.
Varianten
Kapern oder Schnittlauch ergänzen.
Zutaten ersetzen
Frischkäse kann durch Skyr-Frischkäse ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: ohne, Programm ohne.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Am besten frisch servieren; höchstens bis zum nächsten Tag gut gekühlt aufbewahren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 290 kcal · Eiweiß 24.0 g · Fett 19.0 g · Kohlenhydrate 6.0 g
Allergene: Fisch, Milch
Häufige Fragen
Kann ich die Röllchen vorbereiten?
Einige Stunden vorher ist möglich; bis zum Servieren abgedeckt und gut gekühlt lagern.
