Couscous-Bowl mit Feta, Gurke und Tomaten
Lockerer Couscous mit Feta, Gurke und Tomaten als frische mediterrane Bowl. Das vegetarische Hauptgericht für 2 Portionen ist in nur 10 Minuten fertig.
10 Min. 2 Portionen Einfach Ohne Kochen
Zutaten
Zubereitung
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Couscous quellen
5 Minuten
Couscous mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und 5 Minuten quellen lassen.
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Gemüse schneiden
Währenddessen Gurke würfeln und Tomaten halbieren.
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Couscous auflockern
Couscous mit einer Gabel auflockern und Olivenöl sowie Zitronensaft unterrühren.
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Bowl anrichten
Gemüse und Feta darauf verteilen, mit Pfeffer abschmecken und servieren.
Varianten
Oliven, Petersilie oder Kichererbsen ergänzen.
Zutaten ersetzen
Feta kann durch Hirtenkäse ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Wasserkocher, Programm ohne.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage gut gekühlt aufbewahren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 520 kcal · Eiweiß 19.0 g · Fett 23.0 g · Kohlenhydrate 58.0 g
Allergene: Gluten, Milch
Häufige Fragen
Brauche ich einen Herd?
Nein, ein Wasserkocher reicht aus, da der Couscous nur mit kochendem Wasser quellen muss.
