Thunfisch-Bohnen-Salat mit Zitronendressing
Dieser frische Salat kombiniert Thunfisch, weiße Bohnen und knackiges Gemüse zu einer sättigenden Mahlzeit. Das Zitronendressing sorgt für viel Geschmack ohne schwere Sauce.
15 Min. 4 Portionen Einfach Ohne Kochen
Zutaten
Zubereitung
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Dressing rühren
2 Minuten
Zitronensaft, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel gründlich verrühren.
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Gemüse vorbereiten
6 Minuten
Tomaten, Gurke, rote Zwiebel und Petersilie zum Dressing geben und kurz vermengen.
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Salat mischen
3 Minuten
Weiße Bohnen und den abgetropften Thunfisch hinzufügen. Alles behutsam mischen, damit der Thunfisch nicht vollständig zerfällt.
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Abschmecken
4 Minuten
Den Salat 4 Minuten ziehen lassen, erneut abschmecken und direkt servieren oder für später kalt stellen.
Varianten
Für mehr Schärfe eine fein gehackte Peperoni unterheben.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Luftdicht verschlossen bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern und vor dem Essen noch einmal umrühren.
Nährwerte & Allergene
Allergene: Fisch, Senf
Häufige Fragen
Kann ich Kidneybohnen statt weißer Bohnen nehmen?
Ja, Kidneybohnen funktionieren ebenfalls, schmecken kräftiger und verändern die Farbe des Salats.
Eignet sich der Salat zum Mitnehmen?
Ja, er lässt sich gut vorbereiten. Transportiere ihn gut gekühlt in einer dicht schließenden Dose.
