Thunfisch-Bohnen-Salat mit Paprika
Dieser Thunfisch-Bohnen-Salat verbindet proteinreichen Thunfisch und weiße Bohnen mit knackiger roter Paprika und Petersilie. Er kommt ohne Kochen aus und ist in 10 Minuten fertig.
10 Min. 2 Portionen Einfach Ohne Kochen
Zutaten
Zubereitung
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Zutaten vorbereiten
5 Minuten
Bohnen abspülen und gut abtropfen lassen. Thunfisch abtropfen, Paprika würfeln und Petersilie hacken.
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Dressing rühren
2 Minuten
Olivenöl und Zitronensaft verrühren und mit Pfeffer sowie nur bei Bedarf etwas Salz abschmecken.
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Salat mischen
3 Minuten
Bohnen, Paprika, Petersilie und Thunfisch vorsichtig mit dem Dressing vermengen und direkt servieren.
Varianten
Für zusätzliche Frische einige Gurkenwürfel oder Rucola ergänzen.
Was passt dazu?
Der Salat funktioniert allein als leichte Mahlzeit; bei größerem Appetit passt Vollkornbrot dazu.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Luftdicht im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1 Tag verbrauchen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 360 kcal · Eiweiß 34.0 g · Fett 11.0 g · Kohlenhydrate 30.0 g
Allergene: Fisch
Häufige Fragen
Warum ist rote Paprika eine sinnvolle Ergänzung?
Rote Paprika ist reich an Vitamin C. Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße und der Haut bei.
