Protein-Porridge mit Skyr und Apfel
Cremiges Hafer-Porridge mit Skyr und weichem Apfel als kleines proteinreiches Frühstück. Die warme Portion ist mild und in rund 10 Minuten fertig.
10 Min. 1 Portionen Einfach Herd
Hinweis: Dieses Rezept stellt eine allgemeine Ernährungsidee dar und keine individuelle medizinische oder ernährungsmedizinische Empfehlung.
Zutaten
Zubereitung
-
Porridge kochen
7 Minuten
Haferflocken, Milch und Apfel in einen kleinen Topf geben und unter Rühren 5–7 Minuten sanft köcheln, bis der Apfel weich ist.
-
Kurz abkühlen
1 Minuten
Topf vom Herd nehmen und das Porridge 1 Minute stehen lassen.
-
Skyr unterheben
Skyr unter das nur noch heiße, nicht mehr kochende Porridge rühren.
-
Servieren
Optional mit etwas Zimt bestreuen und direkt servieren.
Varianten
Apfel durch Birne oder Beeren ersetzen.
Zutaten ersetzen
Milch kann durch laktosefreie Milch ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Kochtopf, Programm Kochen.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zum nächsten Tag gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Mit etwas Milch erwärmen und bei Bedarf nach dem Erhitzen frischen Skyr ergänzen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 330 kcal · Eiweiß 24.0 g · Fett 6.0 g · Kohlenhydrate 45.0 g
Allergene: Milch, Gluten
Häufige Fragen
Kann ich das Porridge vorbereiten?
Ja, beim Aufwärmen etwas Milch ergänzen, da Haferflocken über Nacht weiter quellen.
