Proteinreiche Hähnchen-Skyr-Bowl
Saftiges Hähnchen mit Gurke, Tomaten und cremigem Kräuter-Skyr als kleine proteinreiche Mahlzeit. Die Bowl für 2 kleine Portionen ist in 20 Minuten fertig.
20 Min. 2 Portionen Einfach Herd
Hinweis: Dieses Rezept stellt eine allgemeine Ernährungsidee dar und keine individuelle medizinische oder ernährungsmedizinische Empfehlung.
Zutaten
Zubereitung
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Hähnchen braten
10 Minuten
Öl erhitzen und Hähnchen 8–10 Minuten rundherum garen. Mindestens 75 °C Kerntemperatur erreichen.
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Skyr anrühren
Skyr mit Zitronensaft, Petersilie und etwas Pfeffer verrühren.
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Gemüse vorbereiten
Gurke und Tomaten auf zwei kleine Schalen verteilen.
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Bowl anrichten
Hähnchen und Kräuter-Skyr dazugeben und direkt servieren.
Varianten
Gurke kann durch gedämpfte Zucchini ersetzt werden.
Zutaten ersetzen
Skyr kann durch griechischen Joghurt 2 % ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Pfanne, Programm Braten.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Hähnchen und Skyr getrennt bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Nur das Hähnchen schonend vollständig erwärmen; Skyr kalt dazugeben.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 260 kcal · Eiweiß 42.0 g · Fett 6.0 g · Kohlenhydrate 9.0 g
Allergene: Milch
Häufige Fragen
Kann ich die Portion kleiner machen?
Ja, die Bowl lässt sich problemlos halbieren und die zweite Portion getrennt kühlen.
