Pasta mit Hähnchen und Zitronen-Frischkäse-Sauce
Cremige Pasta mit saftigem Hähnchen und einer frischen Zitronen-Frischkäse-Sauce. Das proteinreiche Hauptgericht für 4 Portionen ist in rund 30 Minuten fertig.
30 Min. 4 Portionen Einfach Herd
Zutaten
Zubereitung
-
Pasta kochen
10 Minuten
Penne nach Packungsangabe bissfest kochen und Nudelwasser auffangen.
-
Hähnchen braten
8 Minuten
Hähnchen im Öl 7–8 Minuten braten und mindestens 75 °C Kerntemperatur erreichen.
-
Sauce rühren
2 Minuten
Frischkäse und Nudelwasser einrühren, Spinat zugeben und 2 Minuten zusammenfallen lassen.
-
Pasta vollenden
Pasta, Zitronensaft und etwas Abrieb unterheben und abschmecken.
Varianten
Erbsen oder Brokkoli ergänzen.
Zutaten ersetzen
Penne durch Fusilli oder Farfalle ersetzen.
Was passt dazu?
Ein grüner Salat passt dazu.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Kochtopf und Pfanne, Programm Kochen und Braten.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Aufwärmen: Mit etwas Wasser bei niedriger Hitze cremig erwärmen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 610 kcal · Eiweiß 48.0 g · Fett 19.0 g · Kohlenhydrate 61.0 g
Allergene: Gluten, Milch
Häufige Fragen
Wann ist das Hähnchen gar?
Im dicksten Stück mindestens 75 °C Kerntemperatur erreichen.
