Proteinreiche Hähnchen-Linsen-Pfanne mit Möhren
Saftiges Hähnchen mit roten Linsen und Möhren als kleine, sättigende Proteinmahlzeit. Die milde Pfanne für 2 Portionen ist in rund 25 Minuten fertig.
25 Min. 2 Portionen Einfach Herd
Hinweis: Dieses Rezept stellt eine allgemeine Ernährungsidee dar und keine individuelle medizinische oder ernährungsmedizinische Empfehlung.
Zutaten
Zubereitung
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Hähnchen anbraten
4 Minuten
Hähnchen im Öl 4 Minuten anbraten.
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Linsen ansetzen
Linsen, Möhre, Brühe und Paprikapulver zugeben.
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Pfanne köcheln
14 Minuten
Zugedeckt 12–14 Minuten sanft köcheln, bis Linsen und Möhren weich sind. Hähnchen auf mindestens 75 °C Kerntemperatur prüfen.
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Servieren
Bei Bedarf etwas Wasser ergänzen und auf zwei kleine Portionen verteilen.
Varianten
Zucchini statt Möhre verwenden.
Zutaten ersetzen
Hähnchen kann durch Putenbrust ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Pfanne mit Deckel, Programm Braten und Köcheln.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Mit etwas Wasser vollständig durcherhitzen.
Einfrieren: Bis zu 2 Monate portionsweise einfrieren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 370 kcal · Eiweiß 43.0 g · Fett 7.0 g · Kohlenhydrate 34.0 g
Häufige Fragen
Müssen rote Linsen eingeweicht werden?
Nein, gründliches Abspülen reicht.
