Meal-Prep Mediterrane Reis-Bowl mit Thunfisch
Mediterrane Reis-Bowl mit Thunfisch, weißen Bohnen, Paprika und Tomaten als proteinreiches kaltes Meal Prep. Vier Portionen sind in rund 25 Minuten vorbereitet.
25 Min. 4 Portionen Einfach Herd
Zutaten
Zubereitung
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Reis kochen
12 Minuten
Reis nach Packungsangabe garen und auf einem großen Teller zügig vollständig abkühlen lassen.
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Dressing rühren
Olivenöl, Zitronensaft, Petersilie und Pfeffer verrühren.
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Bowl mischen
Kalten Reis mit Thunfisch, weißen Bohnen, Paprika, Tomaten und Dressing vorsichtig vermengen.
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Portionieren
Auf vier saubere Boxen verteilen und sofort kühlen.
Varianten
Gurke erst am Esstag frisch ergänzen.
Zutaten ersetzen
Weiße Bohnen können durch Kichererbsen ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Kochtopf, Programm Kochen.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Wegen des Fisches höchstens bis zu 2 Tage gut gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Nicht nötig; kalt essen. Falls warm gewünscht, nur Reis und Bohnen erhitzen und Thunfisch frisch ergänzen.
Einfrieren: Nicht empfohlen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 530 kcal · Eiweiß 35.0 g · Fett 14.0 g · Kohlenhydrate 63.0 g
Allergene: Fisch
Häufige Fragen
Warum hält diese Bowl nur 2 Tage?
Durch den bereits geöffneten Thunfisch ist eine kürzere gekühlte Aufbewahrung sinnvoll als bei rein pflanzlichen Meal-Prep-Gerichten.
