Meal-Prep Hähnchen-Reis-Bowl mit Brokkoli
Saftiges Hähnchen mit Reis, Brokkoli und Möhren als unkomplizierte Meal-Prep-Bowl für mehrere Tage. Vier Portionen sind in rund 35 Minuten vorbereitet.
35 Min. 4 Portionen Einfach Herd
Zutaten
Zubereitung
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Reis kochen
12 Minuten
Reis nach Packungsangabe garen und anschließend zügig etwas abkühlen lassen.
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Gemüse garen
8 Minuten
Brokkoli und Möhren in wenig Wasser 7–8 Minuten bissfest garen.
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Hähnchen braten
10 Minuten
Öl erhitzen und Hähnchen mit Paprika und Knoblauchpulver 8–10 Minuten vollständig durchgaren. Im dicksten Stück mindestens 75 °C Kerntemperatur erreichen.
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Abschmecken
Hähnchen mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Boxen füllen
Reis, Gemüse und Hähnchen auf vier saubere Meal-Prep-Boxen verteilen. Zügig abkühlen lassen und anschließend sofort kühlen.
Varianten
Zucchini oder grüne Bohnen statt Möhren verwenden.
Zutaten ersetzen
Hähnchen kann durch Putenbrust ersetzt werden; ebenfalls mindestens 75 °C erreichen.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Pfanne und Kochtopf, Programm Braten und Kochen.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Nach zügigem Abkühlen gut verschlossen bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Aufwärmen: Einmal vollständig dampfend heiß durcherhitzen; nur die Portion erwärmen, die direkt gegessen wird.
Einfrieren: Bis zu 2 Monate portionsweise einfrieren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 530 kcal · Eiweiß 45.0 g · Fett 10.0 g · Kohlenhydrate 62.0 g
Häufige Fragen
Wie lange hält die Hähnchen-Reis-Bowl im Kühlschrank?
Bei sauberer Zubereitung, zügigem Abkühlen und durchgehender Kühlung bis zu 3 Tage.
