Quarkbowl mit Kirschen und Hafercrunch
Cremiger Magerquark, warme Sauerkirschen und knusprig geröstete Haferflocken ergeben ein schnelles Frühstück. Die Bowl ist fruchtig, sättigend und proteinreich.
13 Min. 2 Portionen Einfach Herd
Zutaten
Zubereitung
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Kirschen erwärmen
mittlere Hitze · 6 Minuten
Die tiefgekühlten Kirschen mit 2 EL Wasser in einen kleinen Topf geben und offen erhitzen, bis sie vollständig aufgetaut und heiß sind.
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Hafercrunch rösten
mittlere Hitze · 5 Minuten
Haferflocken und Mandeln in einer trockenen Pfanne unter Rühren goldbraun rösten. Vom Herd nehmen, 1 TL Honig und den Zimt einrühren und kurz abkühlen lassen.
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Quark cremig rühren
2 Minuten
Magerquark mit Milch und dem übrigen Honig glatt rühren und auf zwei Schalen verteilen.
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Bowls vollenden
1 Minuten
Die warmen Kirschen samt wenig Saft auf den Quark geben und den Hafercrunch erst unmittelbar vor dem Essen darüberstreuen.
Varianten
Statt Sauerkirschen funktionieren auch Heidelbeeren oder eine ungesüßte Beerenmischung.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Quark und Kirschen zusammen bis zum nächsten Tag kühlen; den Crunch trocken und separat lagern.
Nährwerte & Allergene
Allergene: Milch, Gluten, Mandeln
Häufige Fragen
Kann ich Kirschen aus dem Glas verwenden?
Ja, lasse ungesüßte Kirschen gut abtropfen und erwärme sie nur 2 bis 3 Minuten.
Kann ich den Hafercrunch vorbereiten?
Ja, vollständig ausgekühlt bleibt er in einem dicht verschlossenen Glas etwa 4 Tage knusprig.
