Slow-Cook Rinderragout mit Möhren aus dem Ninja PossibleCooker
Zartes Rinderragout mit Möhren, Zwiebeln und kräftiger Tomatensauce aus dem Ninja Foodi PossibleCooker PRO. Das herzhafte Slow-Cook-Gericht für 6 Portionen gart bequem in rund 5 Stunden.
5 Std. 20 Min. 6 Portionen Einfach Ninja PossibleCooker
Zutaten
Zubereitung
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Rind anbraten
10 Minuten
PossibleCooker auf Sear/Sauté stellen und Rind im Öl portionsweise 10 Minuten kräftig anbraten.
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Zwiebeln rösten
4 Minuten
Zwiebeln und Tomatenmark 4 Minuten anrösten.
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Slow Cook starten
180 Minuten
Tomaten, Fond, Lorbeer und Thymian zugeben. Rind zurückgeben und auf Slow Cook HIGH 3 Stunden garen.
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Möhren ergänzen
120 Minuten
Möhren einrühren und weitere 2 Stunden auf HIGH garen, bis das Fleisch sehr zart ist.
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Abschmecken
Lorbeer entfernen. Falls das Fleisch noch fest ist, weitere 30 Minuten garen; anschließend abschmecken.
Varianten
Champignons in der letzten Stunde ergänzen.
Zutaten ersetzen
Rinderschulter kann durch Rindergulasch ersetzt werden.
Was passt dazu?
Kartoffelpüree, Polenta oder Bandnudeln.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Ninja Foodi PossibleCooker PRO, Programm Sear/Sauté, Slow Cook.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 3 Tage gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Auf niedriger Sear/Sauté-Stufe vollständig erwärmen.
Einfrieren: Bis zu 3 Monate portionsweise einfrieren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 500 kcal · Eiweiß 51.0 g · Fett 25.0 g · Kohlenhydrate 14.0 g
Häufige Fragen
Warum ist das Rind noch fest?
Schmorfleisch braucht je nach Zuschnitt länger. Weitere 30–60 Minuten garen, bis es sich leicht mit der Gabel teilen lässt.
