Cremiges Paprika-Hähnchen mit Kartoffeln aus dem Ninja PossibleCooker
Cremiges Paprika-Hähnchen mit kleinen Kartoffeln und einer würzigen Sauce aus dem Ninja Foodi PossibleCooker PRO. Das unkomplizierte One-Pot-Hauptgericht für 4 Portionen ist in rund 45 Minuten fertig.
45 Min. 4 Portionen Einfach Ninja PossibleCooker
Zutaten
Zubereitung
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Hähnchen anbraten
5 Minuten
PossibleCooker auf Sear/Sauté stellen, Öl erhitzen und Hähnchen portionsweise 4–5 Minuten kräftig anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
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Aromaten rösten
3 Minuten
Zwiebel 2 Minuten anschwitzen. Knoblauch, Tomatenmark und beide Paprikapulver zugeben und etwa 1 Minute mitrösten.
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Kartoffeln garen
15 Minuten
Kartoffeln und Brühe einrühren. Deckel aufsetzen und bei sanftem Köcheln auf Sear/Sauté etwa 15 Minuten garen.
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Paprika und Hähnchen zugeben
10 Minuten
Paprika und Hähnchen einrühren und weitere 8–10 Minuten sanft garen, bis die Kartoffeln weich sind und das Hähnchen mindestens 75 °C Kerntemperatur erreicht.
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Sauce cremig rühren
2 Minuten
Frischkäse einrühren. Stärke mit kaltem Wasser glatt rühren, zugeben und 1–2 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce bindet.
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Abschmecken
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
Varianten
Mit gelber Paprika und etwas Chili wird das Gericht farbiger und würziger. Für eine mediterrane Variante 1 TL Oregano ergänzen.
Zutaten ersetzen
Hähnchenbrust kann durch Hähnchenoberkeulen ohne Haut und Knochen ersetzt werden; die Garzeit bei größeren Stücken entsprechend verlängern. Frischkäse kann durch Crème légère ersetzt werden.
Was passt dazu?
Das Gericht braucht durch die Kartoffeln keine weitere Beilage. Dazu passt ein grüner Salat oder Gurkensalat.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Ninja Foodi PossibleCooker PRO, Programm Sear/Sauté.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Vollständig abkühlen lassen und luftdicht verpackt bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Aufwärmen: Im PossibleCooker auf Sear/Sauté bei niedriger Hitze mit einem kleinen Schluck Brühe unter Rühren vollständig erwärmen.
Einfrieren: Portionsweise bis zu 2 Monate einfrieren. Kartoffeln können nach dem Auftauen etwas weicher werden.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 570 kcal · Eiweiß 48.0 g · Fett 20.0 g · Kohlenhydrate 46.0 g
Allergene: Milch
Häufige Fragen
Kann ich rohe Kartoffeln direkt im PossibleCooker mitgaren?
Ja. Kleine, gleichmäßig geschnittene Kartoffelstücke werden in der Brühe zuverlässig weich; nach etwa 15 Minuten prüfen und bei Bedarf etwas länger garen.
Wann ist das Hähnchen sicher gar?
Im dicksten Stück mindestens 75 °C Kerntemperatur messen.
