Lachs mit Brokkoli und Parmesan-Kartoffeln aus der Ninja Dual Zone
Saftiger Lachs mit Brokkoli und knusprigen Parmesan-Kartoffeln aus der Ninja Dual Zone. Das komplette Hauptgericht für 4 Portionen ist in rund 35 Minuten fertig.
35 Min. 4 Portionen Einfach Ninja Dual Zone
Zutaten
Zubereitung
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Kartoffeln vorbereiten
Kartoffeln mit 1 EL Öl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen.
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Zone 1 garen
200 °C · 25 Minuten
Kartoffeln bei 200 °C Air Fry 20 Minuten garen, schütteln, Parmesan zugeben und weitere 5 Minuten garen.
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Lachs und Brokkoli vorbereiten
Lachs und Brokkoli mit restlichem Öl, Salz und Pfeffer würzen.
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Zone 2 garen
180 °C · 13 Minuten
Lachs und Brokkoli bei 180 °C Air Fry 11–13 Minuten garen. Für vollständig durchgegarten Lachs etwa 63 °C Kerntemperatur anpeilen.
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Synchron servieren
Sync verwenden, damit beide Zonen gleichzeitig fertig werden. Mit Zitrone servieren.
Varianten
Grüner Spargel kann Brokkoli ersetzen.
Zutaten ersetzen
Parmesan kann durch Grana Padano ersetzt werden.
Was passt dazu?
Ein Joghurt-Dill-Dip passt gut dazu.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Ninja Dual Zone Airfryer, Programm Air Fry bei 180 °C / 200 °C.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Lachs höchstens 1 Tag, Kartoffeln bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Bei 170 °C vorsichtig vollständig erwärmen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 620 kcal · Eiweiß 43.0 g · Fett 30.0 g · Kohlenhydrate 42.0 g
Allergene: Fisch, Milch
Häufige Fragen
Kann ich beide Zonen gleichzeitig starten?
Mit Sync lässt das Gerät die kürzere Zone später starten, sodass beide Komponenten gleichzeitig fertig sind.
