Milde Hähnchen-Zucchini-Suppe
Milde Suppe mit Hähnchen, Zucchini und Kartoffel für eine warme proteinreiche Mahlzeit. Die leichte Suppe für 2 kleine Portionen ist in rund 25 Minuten fertig.
25 Min. 2 Portionen Einfach Herd
Hinweis: Dieses Rezept stellt eine allgemeine Ernährungsidee dar und keine individuelle medizinische oder ernährungsmedizinische Empfehlung.
Zutaten
Zubereitung
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Hähnchen anschwitzen
3 Minuten
Hähnchen im Öl 3 Minuten anschwitzen.
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Suppe kochen
15 Minuten
Kartoffel, Zucchini und Brühe zugeben und 15 Minuten sanft köcheln lassen.
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Gargrad prüfen
Hähnchen auf mindestens 75 °C Kerntemperatur prüfen und Suppe mild abschmecken.
Varianten
Möhre statt Zucchini verwenden.
Zutaten ersetzen
Hähnchen durch Pute ersetzen.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Kochtopf, Programm Kochen.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Aufwärmen: Einmal vollständig durcherhitzen.
Einfrieren: Bis zu 2 Monate portionsweise einfrieren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 220 kcal · Eiweiß 27.0 g · Fett 6.0 g · Kohlenhydrate 14.0 g
Häufige Fragen
Kann ich die Suppe pürieren?
Ja, für eine glattere Konsistenz einen Teil der Suppe pürieren und wieder einrühren.
