Proteinreiche Skyr-Omelett-Rolle mit Pute
Saftige Omelett-Rolle mit Skyr, Putenbrust und Spinat als kleine proteinreiche Mahlzeit. Zwei Portionen sind in rund 18 Minuten fertig.
18 Min. 2 Portionen Einfach Herd
Hinweis: Dieses Rezept stellt eine allgemeine Ernährungsidee dar und keine individuelle medizinische oder ernährungsmedizinische Empfehlung.
Zutaten
Zubereitung
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Spinat garen
2 Minuten
Spinat in der Hälfte des Öls 1–2 Minuten zusammenfallen lassen und herausnehmen.
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Omelett stocken
6 Minuten
Eier verquirlen, restliches Öl in die Pfanne geben und Eier bei niedriger bis mittlerer Hitze 5–6 Minuten vollständig stocken lassen.
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Füllen
Omelett mit Skyr bestreichen und Putenstreifen sowie Spinat darauf verteilen.
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Rollen
Vorsichtig aufrollen, halbieren und direkt servieren.
Varianten
Tomatenwürfel statt Spinat verwenden.
Zutaten ersetzen
Pute kann durch vollständig gegarte Hähnchenbrust ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Pfanne, Programm Braten.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zum nächsten Tag gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Am besten frisch essen; bei Bedarf nur sanft erwärmen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 330 kcal · Eiweiß 43.0 g · Fett 15.0 g · Kohlenhydrate 6.0 g
Allergene: Ei, Milch
Häufige Fragen
Kann ich die Rolle vorbereiten?
Ja, gut gekühlt bis zum nächsten Tag aufbewahren; frisch schmeckt die Omelettstruktur jedoch am besten.
