Möhren-Hafer-Waffeln mit Naturjoghurt ab 12 Monaten
Weiche herzhafte Waffeln mit Möhre, Hafer und Naturjoghurt für Kleinkinder ab 12 Monaten. Vier kleine Portionen sind in rund 25 Minuten fertig und eignen sich gut zum selbstständigen Essen.
25 Min. 4 Portionen Einfach Herd ab 1 Jahr
Zutaten
Zubereitung
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Teig rühren
Haferflocken, Mehl und Backpulver mischen. Eier, Milch und Rapsöl einrühren und zuletzt die fein geriebene Möhre unterheben.
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Waffeleisen erhitzen
3 Minuten
Waffeleisen vorheizen und sehr dünn mit Rapsöl ausstreichen.
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Waffeln backen
12 Minuten
Teig portionsweise 3–4 Minuten vollständig durchbacken. Die Waffeln sollen innen weich bleiben und nur leicht bräunen.
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Kindgerecht schneiden
Waffeln kurz abkühlen lassen und in weiche, gut greifbare Streifen schneiden.
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Servieren
Mit Naturjoghurt servieren. Kinderportion ohne zugesetztes Salz anbieten.
Varianten
Fein geriebene Zucchini statt Möhre verwenden und vorher leicht ausdrücken.
Zutaten ersetzen
Weizenmehl kann durch Dinkelmehl Type 630 ersetzt werden.
Was passt dazu?
Weiches Obst oder fein zerdrückte Avocado passen ebenfalls dazu.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Waffeleisen, Programm Backen.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Nicht angefütterte Waffeln bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Kurz im Waffeleisen oder in der Pfanne vollständig erwärmen und anschließend abkühlen lassen.
Einfrieren: Bis zu 2 Monate mit Backpapier getrennt einfrieren.
Nährwerte & Allergene
Allergene: Gluten, Hafer, Ei, Milch
Häufige Fragen
Sind die Waffeln als Fingerfood geeignet?
Ja, wenn das Kind mit stückiger Kost vertraut ist. Weich backen und in eine individuell sichere, gut greifbare Form schneiden.
