Proteinreiche Rindfleisch-Reis-Bowl mit Brokkoli
Zarte Rindfleischstreifen mit Brokkoli und einer kleinen Portion Reis als proteinreiche Bowl. Zwei überschaubare Portionen sind in rund 25 Minuten fertig.
25 Min. 2 Portionen Einfach Herd
Hinweis: Dieses Rezept stellt eine allgemeine Ernährungsidee dar und keine individuelle medizinische oder ernährungsmedizinische Empfehlung.
Zutaten
Zubereitung
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Reis kochen
12 Minuten
Reis nach Packungsangabe garen.
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Brokkoli dünsten
5 Minuten
Brokkoli mit wenig Wasser zugedeckt 5 Minuten garen.
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Rind braten
4 Minuten
Rind im heißen Öl portionsweise 3–4 Minuten kurz braten.
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Abschmecken
Sojasauce und Limettensaft kurz zum Rind geben.
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Bowl anrichten
Reis, Brokkoli und Rind auf zwei kleine Schalen verteilen.
Varianten
Grüne Bohnen statt Brokkoli verwenden.
Zutaten ersetzen
Rinderhüfte kann durch Roastbeef ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Pfanne und Kochtopf, Programm Braten und Kochen.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Kurz und vollständig erwärmen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 390 kcal · Eiweiß 38.0 g · Fett 11.0 g · Kohlenhydrate 35.0 g
Allergene: Soja, Gluten je nach Sojasauce
Häufige Fragen
Kann ich mehr Reis verwenden?
Ja, dadurch steigt vor allem der Kohlenhydrat- und Kalorienanteil der Portion.
