Proteinreiche Hähnchen-Tomaten-Suppe mit weißen Bohnen
Milde Tomatensuppe mit Hähnchen, weißen Bohnen und Zucchini als kleine proteinreiche Mahlzeit. Zwei Portionen sind in rund 25 Minuten fertig.
25 Min. 2 Portionen Einfach Herd
Hinweis: Dieses Rezept stellt eine allgemeine Ernährungsidee dar und keine individuelle medizinische oder ernährungsmedizinische Empfehlung.
Zutaten
Zubereitung
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Hähnchen anschwitzen
4 Minuten
Hähnchen im Öl 4 Minuten anschwitzen.
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Suppe kochen
8 Minuten
Tomaten, Brühe, Zucchini und Oregano zugeben und 8 Minuten sanft köcheln.
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Bohnen ergänzen
6 Minuten
Bohnen einrühren und weitere 5–6 Minuten erhitzen. Hähnchen auf mindestens 75 °C Kerntemperatur prüfen.
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Servieren
Auf zwei kleine Portionen verteilen.
Varianten
Möhre statt Zucchini verwenden.
Zutaten ersetzen
Hähnchen kann durch Putenbrust ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Kochtopf, Programm Kochen.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Einmal vollständig durcherhitzen.
Einfrieren: Bis zu 2 Monate portionsweise einfrieren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 340 kcal · Eiweiß 42.0 g · Fett 7.0 g · Kohlenhydrate 26.0 g
Häufige Fragen
Wann ist das Hähnchen sicher gar?
Mindestens 75 °C Kerntemperatur im dicksten Stück erreichen.
