Vegetarische Süßkartoffel-Linsen-Bällchen für Babys
Weiche Süßkartoffel-Linsen-Bällchen mit Haferflocken als mildes vegetarisches Fingerfood für Babys. Die kleinen Bällchen sind in rund 35 Minuten fertig und kommen ohne zusätzliches Salz aus.
35 Min. 2 Portionen Einfach Backofen ab 10 Monaten
Zutaten
Zubereitung
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Süßkartoffel garen
15 Minuten
Süßkartoffel 12–15 Minuten sehr weich kochen.
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Linsen kochen
12 Minuten
Linsen separat in Wasser 10–12 Minuten sehr weich garen und gut abtropfen lassen.
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Masse mischen
5 Minuten
Süßkartoffel und Linsen fein zerdrücken, Haferflocken unterrühren und 5 Minuten quellen lassen.
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Bällchen formen
Etwa 10 kleine, leicht längliche Bällchen formen und dünn mit Rapsöl bepinseln.
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Weich backen
190 °C · 23 Minuten
Bei 190 °C Ober-/Unterhitze 20–23 Minuten backen und einmal wenden. Die Bällchen sollen stabil, aber innen weich bleiben.
Varianten
Süßkartoffel durch Kürbis ersetzen.
Zutaten ersetzen
Haferflocken können bei entsprechender Einführung durch Hirseflocken ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Backofen, Programm Ober-/Unterhitze bei 190 °C.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Nicht angefütterte Bällchen bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Schonend vollständig erwärmen und Temperatur sowie weiche Konsistenz prüfen.
Einfrieren: Bis zu 2 Monate portionsweise einfrieren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 210 kcal · Eiweiß 8.0 g · Fett 4.0 g · Kohlenhydrate 35.0 g
Allergene: Gluten
Häufige Fragen
Sind die Bällchen ab 10 Monaten geeignet?
Ab etwa 10 Monaten als Orientierung bei entsprechender Fingerfood-Erfahrung. Die Bällchen müssen weich sein und sich leicht zwischen zwei Fingern zerdrücken lassen.
