Hähnchen-Kartoffel-Auflauf mit Möhren ab 32 Monaten
Weicher Hähnchen-Kartoffel-Auflauf mit Möhren und milder Frischkäse-Sauce für Kleinkinder und Familie. Das proteinreiche Gericht für 4 Portionen ist in rund 45 Minuten fertig.
45 Min. 4 Portionen Einfach Backofen ab 32 Monaten
Zutaten
Zubereitung
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Gemüse vorgaren
8 Minuten
Kartoffeln und Möhren 8 Minuten in Wasser vorkochen und abgießen.
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Sauce rühren
Frischkäse und Milch glatt verrühren.
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Auflauf schichten
Kartoffeln, Möhren und rohe kleine Hähnchenwürfel gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen und Sauce darübergeben.
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Käse verteilen
Gouda darüberstreuen.
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Durchbacken
190 °C · 28 Minuten
Bei 190 °C Ober-/Unterhitze 25–28 Minuten backen, bis das Hähnchen im dicksten Stück mindestens 75 °C Kerntemperatur erreicht und das Gemüse weich ist.
Varianten
Brokkoli statt Möhren verwenden.
Zutaten ersetzen
Hähnchen kann durch Putenbrust ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Backofen und Kochtopf, Programm Ober-/Unterhitze bei 190 °C.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Vollständig durcherhitzen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
Einfrieren: Portionsweise bis zu 2 Monate einfrieren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 450 kcal · Eiweiß 35.0 g · Fett 17.0 g · Kohlenhydrate 37.0 g
Allergene: Milch
Häufige Fragen
Muss das Hähnchen vorher angebraten werden?
Nein, wenn es klein und gleichmäßig gewürfelt ist und der Auflauf so lange gart, bis mindestens 75 °C Kerntemperatur erreicht sind.
