Zucchini-Käse-Reis mit Ei ab 31 Monaten
Cremiger Reis mit Zucchini, Ei und mildem Käse als vegetarisches Familiengericht für Kleinkinder. Das unkomplizierte Hauptgericht für 3 Portionen ist in rund 25 Minuten fertig.
25 Min. 3 Portionen Einfach Herd ab 31 Monaten
Zutaten
Zubereitung
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Reis garen
10 Minuten
Reis mit Wasser 10 Minuten sanft köcheln.
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Zucchini ergänzen
5 Minuten
Zucchini zugeben und weitere 5 Minuten garen, bis Reis und Gemüse weich sind.
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Ei einrühren
4 Minuten
Eier verquirlen und unter ständigem Rühren in den heißen Reis geben. 3–4 Minuten vollständig stocken lassen.
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Käse schmelzen
Gouda unterrühren und mild servieren.
Varianten
Erbsen oder fein geriebene Möhre ergänzen.
Zutaten ersetzen
Gouda kann durch milden Emmentaler ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Kochtopf, Programm Kochen.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Schnell abkühlen und bis zum nächsten Tag gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Einmal vollständig durcherhitzen.
Einfrieren: Nicht empfohlen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 370 kcal · Eiweiß 17.0 g · Fett 13.0 g · Kohlenhydrate 45.0 g
Allergene: Ei, Milch
Häufige Fragen
Kann ich Reis vom Vortag verwenden?
Ja, wenn er nach dem Kochen schnell gekühlt wurde. Beim Wiederverwenden einmal vollständig durcherhitzen.
