Weiche Spinat-Käse-Pfannkuchen ab 27 Monaten
Weiche herzhafte Pfannkuchen mit Spinat und mildem Käse für Kleinkinder und die ganze Familie. Das vegetarische Gericht für 3 Portionen ist in rund 25 Minuten fertig.
25 Min. 3 Portionen Einfach Herd ab 27 Monaten
Zutaten
Zubereitung
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Teig rühren
Mehl, Eier und Milch glatt verrühren.
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Spinat und Käse ergänzen
Spinat und Gouda unter den Teig heben.
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Pfannkuchen backen
17 Minuten
Pfanne dünn mit Öl ausstreichen und kleine Pfannkuchen bei niedriger bis mittlerer Hitze pro Seite etwa 2–3 Minuten vollständig durchbacken.
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Kindgerecht servieren
Kurz abkühlen lassen und in weiche Streifen oder Stücke schneiden. Erwachsenenportion bei Bedarf separat würzen.
Varianten
Fein geriebene Zucchini statt Spinat verwenden.
Zutaten ersetzen
Weizenmehl kann durch Dinkelmehl Type 630 ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Pfanne, Programm Braten.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Aufwärmen: Bei niedriger Hitze kurz vollständig erwärmen.
Einfrieren: Bis zu 2 Monate mit Backpapier getrennt einfrieren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 330 kcal · Eiweiß 17.0 g · Fett 15.0 g · Kohlenhydrate 31.0 g
Allergene: Gluten, Ei, Milch
Häufige Fragen
Kann ich die Pfannkuchen kalt mitnehmen?
Ja, gut gekühlt aufbewahrt eignen sie sich auch für unterwegs.
