Putenbällchen mit cremiger Polenta ab 43 Monaten
Saftige Putenbällchen mit cremiger Polenta und weicher Zucchini für Kleinkinder und die ganze Familie. Das proteinreiche Hauptgericht für 4 Portionen ist in rund 30 Minuten fertig.
30 Min. 4 Portionen Einfach Herd ab 43 Monaten
Zutaten
Zubereitung
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Bällchen formen
Putenhack, Ei und Haferflocken mischen und 16 kleine, leicht abgeflachte Bällchen formen.
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Bällchen garen
10 Minuten
Im Öl bei mittlerer Hitze 9–10 Minuten rundherum garen. Geflügelhack muss mindestens 75 °C Kerntemperatur erreichen.
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Polenta kochen
5 Minuten
Wasser aufkochen, Polenta einrieseln lassen und nach Packungsangabe 3–5 Minuten unter Rühren quellen lassen.
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Zucchini garen
5 Minuten
Zucchini 5 Minuten weich dünsten.
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Servieren
Gouda in die Polenta rühren und mit Zucchini und Putenbällchen mild servieren.
Varianten
Möhre statt Zucchini verwenden.
Zutaten ersetzen
Putenhack kann durch Hähnchenhack ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Pfanne und Kochtopf, Programm Braten und Kochen.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Polenta mit Wasser cremig rühren und Bällchen vollständig durcherhitzen.
Einfrieren: Bällchen bis zu 2 Monate einfrieren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 400 kcal · Eiweiß 29.0 g · Fett 15.0 g · Kohlenhydrate 35.0 g
Allergene: Ei, Gluten, Milch
Häufige Fragen
Welche Kerntemperatur brauchen Putenbällchen?
Mindestens 75 °C im dicksten Teil.
