Milder Fisch-Reis-Auflauf ab 44 Monaten
Weicher Reisauflauf mit sorgfältig entgrätetem Fisch, Brokkoli und milder Frischkäse-Sauce für Kleinkinder. Das Familiengericht für 4 Portionen ist in rund 40 Minuten fertig.
40 Min. 4 Portionen Einfach Backofen ab 44 Monaten
Zutaten
Zubereitung
-
Reis vorkochen
8 Minuten
Reis 8 Minuten vorkochen und abgießen.
-
Brokkoli vorgaren
4 Minuten
Brokkoli 4 Minuten weich vorgaren.
-
Auflauf mischen
Reis, Brokkoli und Fisch in eine Auflaufform geben. Frischkäse und Milch verrühren und darübergeben.
-
Käse verteilen
Gouda darüberstreuen.
-
Durchbacken
190 °C · 22 Minuten
Bei 190 °C 20–22 Minuten backen, bis der Fisch vollständig durchgegart ist und sich leicht in Lamellen teilen lässt.
-
Prüfen
Vor dem Servieren den Fisch nochmals sorgfältig auf mögliche Gräten kontrollieren.
Varianten
Erbsen statt Brokkoli verwenden.
Zutaten ersetzen
Kabeljau kann durch ein anderes festes, sorgfältig entgrätetes weißes Fischfilet ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Backofen und Kochtopf, Programm Ober-/Unterhitze bei 190 °C.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Höchstens bis zum nächsten Tag gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Vollständig und schonend durcherhitzen.
Einfrieren: Nicht empfohlen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 420 kcal · Eiweiß 31.0 g · Fett 13.0 g · Kohlenhydrate 43.0 g
Allergene: Fisch, Milch
Häufige Fragen
Welcher Fisch eignet sich?
Ein mildes, festes und sorgfältig entgrätetes weißes Fischfilet wie Kabeljau eignet sich gut.
