Bananen-Hafer-Frühstücksmuffins ab 1 Jahr
Weiche Frühstücksmuffins mit Banane, Haferflocken und Naturjoghurt für Kleinkinder ab etwa 1 Jahr. Sie kommen ohne zugesetzten Zucker aus und sind in rund 30 Minuten fertig.
30 Min. 6 Portionen Einfach Backofen ab 1 Jahr
Zutaten
Zubereitung
-
Backofen vorheizen
180 °C
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
-
Bananen zerdrücken
Bananen sehr fein mit einer Gabel zerdrücken.
-
Teig mischen
5 Minuten
Eier, Joghurt, Haferflocken, Rapsöl und optional Zimt unterrühren und 5 Minuten quellen lassen.
-
Muffins backen
180 °C · 20 Minuten
Teig auf 6 kleine Silikon-Muffinformen verteilen und 18–20 Minuten backen, bis die Muffins vollständig durchgebacken, aber noch weich sind.
Varianten
Fein geriebenen Apfel oder weiche Beeren ergänzen.
Zutaten ersetzen
Naturjoghurt kann durch ungesüßten pasteurisierten Vollmilchjoghurt ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Backofen, Programm Ober-/Unterhitze bei 180 °C.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage luftdicht im Kühlschrank aufbewahren.
Aufwärmen: Bei Bedarf kurz auf Zimmertemperatur kommen lassen oder leicht erwärmen.
Einfrieren: Bis zu 2 Monate portionsweise einfrieren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 130 kcal · Eiweiß 5.0 g · Fett 4.0 g · Kohlenhydrate 19.0 g
Allergene: Ei, Gluten, Milch
Häufige Fragen
Sind die Muffins ab 1 Jahr geeignet?
Ab etwa 12 Monaten als Orientierung. Konsistenz und Stückgröße immer an die individuellen Essfähigkeiten des Kindes anpassen.
