Milde Rinderhack-Kartoffel-Pfanne ab 53 Monaten
Weiche Kartoffeln mit Rinderhack, Paprika und Zucchini als mildes Familiengericht für Kleinkinder. Die proteinreiche Pfanne für 4 Portionen ist in rund 30 Minuten fertig.
30 Min. 4 Portionen Einfach Herd ab 53 Monaten
Zutaten
Zubereitung
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Kartoffeln vorgaren
10 Minuten
Kartoffeln mit Wasser zugedeckt 10 Minuten weich vorgaren.
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Hack durchbraten
7 Minuten
Restliches Wasser verdampfen lassen, Öl und Hack zugeben und 6–7 Minuten krümelig und vollständig durchbraten.
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Gemüse ergänzen
6 Minuten
Paprika und Zucchini zugeben und weitere 5–6 Minuten weich garen.
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Servieren
Kinderportion mild servieren; Erwachsene würzen anschließend separat.
Varianten
Möhre statt Paprika verwenden.
Zutaten ersetzen
Rinderhack kann durch Putenhack ersetzt werden; dann mindestens 75 °C Kerntemperatur erreichen.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Pfanne mit Deckel, Programm Braten.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Vollständig durcherhitzen.
Einfrieren: Bis zu 2 Monate portionsweise einfrieren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 390 kcal · Eiweiß 25.0 g · Fett 17.0 g · Kohlenhydrate 31.0 g
Häufige Fragen
Kann ich die Pfanne mit Käse ergänzen?
Ja, für die Familienportion kann am Ende etwas milder geriebener Käse untergerührt werden.
