Kartoffel-Möhren-Rührei ab 12 Monaten
Weiche Kartoffel- und Möhrenwürfel mit vollständig gestocktem Rührei als mildes Abendessen ab 12 Monaten. Vier kleine Portionen sind in rund 25 Minuten fertig.
25 Min. 4 Portionen Einfach Herd ab 1 Jahr
Zutaten
Zubereitung
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Gemüse weich garen
14 Minuten
Kartoffeln und Möhren in wenig Wasser 12–14 Minuten sehr weich garen und gut abgießen.
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Eier verquirlen
Eier gründlich verquirlen.
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Rührei garen
5 Minuten
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse zugeben und Eier darübergeben. Bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten vollständig stocken lassen.
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Kindgerecht servieren
Kurz abkühlen lassen und die Kinderportion ohne zusätzliches Salz servieren.
Varianten
Zucchini statt Möhre verwenden.
Zutaten ersetzen
Kartoffeln können durch Süßkartoffeln ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Pfanne und Kochtopf, Programm Kochen und Braten.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Nicht angefütterte Reste bis zum nächsten Tag gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Vollständig durcherhitzen und danach abkühlen lassen.
Nährwerte & Allergene
Allergene: Ei
Häufige Fragen
Wie fest soll das Ei sein?
Für Kleinkinder vollständig stocken lassen; es sollen keine flüssigen Ei-Anteile verbleiben.
