Weiche Kartoffel-Brokkoli-Taler ab 12 Monaten
Weiches Fingerfood für kleine Hände. Die Taler werden im Backofen gegart und bleiben innen saftig.
40 Min. 10 Portionen Einfach Backofen ab 1 Jahr
Zutaten
Zubereitung
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Kartoffeln vorbereiten
15 Minuten
Kartoffeln schälen, würfeln und in Wasser etwa 15 Minuten weich kochen.
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Brokkoli mitgaren
6 Minuten
Brokkoli in kleine Röschen teilen und während der letzten 6 Minuten zu den Kartoffeln geben.
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Masse zubereiten
5 Minuten
Kartoffeln und Brokkoli abgießen, zerstampfen und 5 Minuten abkühlen lassen. Ei, Haferflocken und Käse einarbeiten.
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Taler formen
Aus der Masse 10 flache Taler formen, auf Backpapier legen und dünn mit Rapsöl bestreichen.
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Backen
200 °C · 24 Minuten
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze 20 bis 24 Minuten backen und nach 12 Minuten vorsichtig wenden.
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Abkühlen
Vor dem Servieren vollständig auf eine kindgerechte Temperatur abkühlen lassen.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu zwei Tage abgedeckt im Kühlschrank.
Aufwärmen: Etwa 6 Minuten bei 160 °C im Backofen erwärmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
Einfrieren: Bis zu zwei Monate; einzeln vorfrieren und anschließend verpacken.
Häufige Fragen
Kann ich die Taler ohne Käse zubereiten?
Ja. Den Käse weglassen und bei Bedarf einen zusätzlichen Esslöffel Haferflocken einarbeiten.
Wie weich müssen die Taler sein?
Sie sollten sich zwischen zwei Fingern leicht zerdrücken lassen.
