Zucchini-Kartoffel-Brei ab 4 Monaten
Sehr fein pürierter Zucchini-Kartoffel-Brei mit Rapsöl als milde Beikost für erste Löffel. Eine kleine Portion ist in rund 22 Minuten fertig; geeignet ab Beginn des 5. Monats bei vorhandener Beikostreife.
22 Min. 1 Portionen Einfach Herd ab 4 Monaten
Zutaten
Zubereitung
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Zutaten vorbereiten
Zucchini waschen und Kartoffel schälen. Beides klein würfeln.
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Weich garen
15 Minuten
Kartoffel zunächst 5 Minuten mit Wasser zugedeckt garen, dann Zucchini zugeben und weitere 10 Minuten sehr weich garen.
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Sehr fein pürieren
Mit Garwasser zu einem glatten, dünnen Brei pürieren.
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Rapsöl ergänzen
Auf Esstemperatur abkühlen lassen und Rapsöl vor dem Füttern einrühren.
Varianten
Für erste Erfahrungen kann Zucchini auch allein mit etwas Garwasser fein püriert angeboten werden.
Zutaten ersetzen
Kartoffel kann durch eine bereits gut verträgliche Pastinake ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Kochtopf und Pürierstab, Programm Kochen.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Nicht angefütterte Reste sofort abkühlen und höchstens bis zum nächsten Tag gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Einmal vollständig erhitzen, gut umrühren und auf Esstemperatur abkühlen lassen.
Einfrieren: Ohne Rapsöl portionsweise bis zu 2 Monate einfrieren.
Häufige Fragen
Muss die Zucchini geschält werden?
Bei junger, zarter Zucchini ist das nicht zwingend nötig; für einen besonders feinen ersten Brei kann sie geschält werden.
Wann kann Beikost starten?
Frühestens ab Beginn des 5. Monats und nur bei vorhandener Beikostreife; bei Unsicherheit Kinderärztin oder Kinderarzt fragen.
