Cremige Tortellini mit Spinat und Parmesan
Frische Tortellini mit Babyspinat und Parmesan in einer schnellen cremigen Sauce. Das vegetarische Hauptgericht für 2 Portionen ist in nur 10 Minuten fertig.
10 Min. 2 Portionen Einfach Herd
Zutaten
Zubereitung
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Tortellini garen
5 Minuten
Tortellini mit Wasser in eine große Pfanne geben und zugedeckt nach Packungsangabe etwa 4–5 Minuten garen.
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Spinat ergänzen
1 Minuten
Spinat unterheben und 1 Minute zusammenfallen lassen.
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Sauce rühren
1 Minuten
Frischkäse und Parmesan bei niedriger Hitze einrühren. Falls nötig etwas Wasser ergänzen.
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Servieren
Mit Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Varianten
Kirschtomaten oder Erbsen ergänzen.
Zutaten ersetzen
Parmesan kann durch Grana Padano ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Pfanne, Programm Kochen.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zum nächsten Tag gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Mit etwas Wasser bei niedriger Hitze vollständig erwärmen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 610 kcal · Eiweiß 27.0 g · Fett 27.0 g · Kohlenhydrate 63.0 g
Allergene: Gluten, Milch, Ei je nach Tortellini
Häufige Fragen
Kann ich getrocknete Tortellini verwenden?
Für die 10-Minuten-Version sind frische Tortellini aus dem Kühlregal besser geeignet.
