One-Pot Hack-Reis mit Paprika
Würziger Reis mit Rinderhack, Paprika und Tomaten direkt aus einem Topf. Das unkomplizierte Familiengericht für 4 Portionen ist in rund 35 Minuten fertig.
35 Min. 4 Portionen Einfach Herd
Zutaten
Zubereitung
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Hack anbraten
7 Minuten
Hack im Öl 6–7 Minuten krümelig und vollständig durchbraten.
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Gemüse rösten
4 Minuten
Zwiebel und Paprika zugeben und 4 Minuten mitbraten.
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Reis einrühren
Reis, Tomaten, Brühe und Gewürze zugeben und aufkochen.
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One Pot garen
18 Minuten
Zugedeckt bei niedriger Hitze 15–18 Minuten garen, bis der Reis weich ist. Zwischendurch umrühren und bei Bedarf etwas Wasser ergänzen.
Varianten
Mais oder Kidneybohnen ergänzen.
Zutaten ersetzen
Rinderhack durch gemischtes Hack ersetzen.
Was passt dazu?
Joghurt-Dip oder grüner Salat.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Topf, Programm Kochen.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Schnell abkühlen lassen und bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Mit etwas Wasser vollständig durcherhitzen.
Einfrieren: Bis zu 2 Monate portionsweise einfrieren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 560 kcal · Eiweiß 30.0 g · Fett 20.0 g · Kohlenhydrate 63.0 g
Häufige Fragen
Warum wird mein Reis zu trocken?
Je nach Reissorte etwas zusätzliche heiße Brühe oder Wasser ergänzen.
