Slow-Cook Putenbrust in Kräutersauce aus dem Ninja PossibleCooker
Zarte Putenbrust mit Möhren und Champignons in einer milden Kräutersauce aus dem Ninja Foodi PossibleCooker PRO. Das proteinreiche Slow-Cook-Gericht für 6 Portionen ist in rund 4 Stunden fertig.
4 Std. 6 Portionen Einfach Ninja PossibleCooker
Zutaten
Zubereitung
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Pute anbraten
8 Minuten
PossibleCooker auf Sear/Sauté stellen und Pute im Öl portionsweise 7–8 Minuten anbraten.
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Gemüse anschwitzen
5 Minuten
Zwiebel, Möhren und Champignons 5 Minuten mitbraten.
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Slow Cook starten
180 Minuten
Brühe und Kräuter zugeben, Deckel aufsetzen und auf Slow Cook HIGH etwa 3 Stunden garen.
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Gargrad prüfen
30 Minuten
Pute auf mindestens 75 °C Kerntemperatur prüfen. Ist sie noch nicht zart, weitere 20–30 Minuten garen.
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Sauce vollenden
5 Minuten
Frischkäse einrühren und auf Sear/Sauté 3–5 Minuten offen erwärmen, bis die Sauce cremig ist.
Varianten
Erbsen in den letzten 10 Minuten ergänzen.
Zutaten ersetzen
Putenbrust kann durch Hähnchenoberkeulen ohne Haut und Knochen ersetzt werden.
Was passt dazu?
Kartoffelpüree, Reis oder Bandnudeln.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Ninja Foodi PossibleCooker PRO, Programm Sear/Sauté, Slow Cook.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Auf niedriger Sear/Sauté-Stufe vollständig erwärmen.
Einfrieren: Bis zu 2 Monate einfrieren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 390 kcal · Eiweiß 49.0 g · Fett 16.0 g · Kohlenhydrate 12.0 g
Allergene: Milch
Häufige Fragen
Welche Kerntemperatur braucht die Pute?
Mindestens 75 °C im dicksten Stück.
