BBQ-Hackbällchen mit Süßkartoffel-Wedges aus der Ninja Dual Zone
Saftige BBQ-Hackbällchen und knusprige Süßkartoffel-Wedges gleichzeitig aus der Ninja Dual Zone. Das unkomplizierte Hauptgericht für 4 Portionen ist in rund 35 Minuten fertig.
35 Min. 4 Portionen Einfach Ninja Dual Zone
Zutaten
Zubereitung
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Wedges würzen
Süßkartoffeln mit Öl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen.
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Zone 1 garen
200 °C · 23 Minuten
Bei 200 °C Air Fry 20–23 Minuten garen und zweimal schütteln.
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Hackbällchen formen
Hack, Ei, Paniermehl, 30 g BBQ-Sauce, Salz und Pfeffer mischen und 16 kleine Bällchen formen.
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Zone 2 garen
190 °C · 16 Minuten
Hackbällchen bei 190 °C Air Fry 12 Minuten garen, wenden, mit restlicher BBQ-Sauce bepinseln und weitere 3–4 Minuten garen, bis vollständig durchgegart.
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Synchron servieren
Sync verwenden, damit Wedges und Hackbällchen gleichzeitig fertig werden.
Varianten
Normale Kartoffeln statt Süßkartoffeln verwenden.
Zutaten ersetzen
Rinderhack kann durch gemischtes Hack ersetzt werden.
Was passt dazu?
Dazu passen Coleslaw oder Kräuterquark.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Ninja Dual Zone Airfryer, Programm Air Fry bei 190 °C / 200 °C.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Aufwärmen: Bei 180 °C 5–7 Minuten vollständig erwärmen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 610 kcal · Eiweiß 35.0 g · Fett 26.0 g · Kohlenhydrate 57.0 g
Allergene: Gluten, Ei
Häufige Fragen
Warum kommt die BBQ-Sauce erst später auf die Bällchen?
So karamellisiert sie, ohne zu verbrennen.
