Zucchini-Pommes mit Parmesan
Zucchini-Pommes bekommen eine würzige Parmesan-Panko-Hülle und werden außen goldbraun, während die Zucchini innen saftig bleibt. Im Ninja CRISPi gelingen sie mit Air Fry bei 200 °C in rund 20 Minuten.
20 Min. 2 Portionen Einfach Ninja Crispi
Zutaten
Zubereitung
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Panade mischen
3 Minuten
Panko, Parmesan, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen. Zucchinistifte trocken tupfen.
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Zucchini panieren
5 Minuten
Zucchini zuerst durch das verquirlte Ei ziehen und anschließend rundherum in der Parmesan-Panko-Mischung wenden. Dünn mit Öl beträufeln oder bestreichen.
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Knusprig garen
200 °C · 10 Minuten
Zucchini möglichst einlagig in den Ninja CRISPi legen. Mit Air Fry bei 200 °C 9–11 Minuten garen und nach etwa 6 Minuten vorsichtig wenden, bis die Panade goldbraun ist.
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Direkt servieren
1 Minuten
Zucchini-Pommes sofort servieren, solange die Panade am knusprigsten ist.
Varianten
Für mehr Kräuteraroma 0,5 TL getrockneten Oregano in die Panade geben.
Was passt dazu?
Dazu passen Tomatendip oder Kräuterjoghurt.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Ninja CRISPi, Programm Air Fry bei 200 °C.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Reste luftdicht kühlen und innerhalb von 1 Tag verbrauchen.
Aufwärmen: Im Ninja CRISPi mit Recrisp bei 190 °C etwa 3–4 Minuten aufknuspern.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 280 kcal · Eiweiß 17.0 g · Fett 14.0 g · Kohlenhydrate 23.0 g
Allergene: Ei, Milch, Gluten
Häufige Fragen
Welche Einstellung macht Zucchini-Pommes knusprig?
Air Fry bei 200 °C eignet sich für die frische Panade. Reste werden mit Recrisp bei 190 °C wieder knuspriger.
