Proteinreiche Rinderhack-Zucchini-Pfanne mit Feta
Mageres Rinderhack mit Zucchini, Tomaten und etwas Feta als kleine proteinreiche Mahlzeit. Die herzhafte Pfanne für 2 Portionen ist in rund 20 Minuten fertig.
20 Min. 2 Portionen Einfach Herd
Hinweis: Dieses Rezept stellt eine allgemeine Ernährungsidee dar und keine individuelle medizinische oder ernährungsmedizinische Empfehlung.
Zutaten
Zubereitung
-
Hack durchbraten
7 Minuten
Rinderhack im Öl 6–7 Minuten krümelig und vollständig durchbraten.
-
Zucchini garen
4 Minuten
Zucchini zugeben und 4 Minuten mitbraten.
-
Tomaten ergänzen
3 Minuten
Tomaten und Oregano zugeben und weitere 3 Minuten garen.
-
Feta darübergeben
Auf zwei kleine Portionen verteilen und Feta darüberbröseln.
Varianten
Paprika statt Tomaten verwenden.
Zutaten ersetzen
Feta kann durch Hüttenkäse ersetzt werden.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Pfanne, Programm Braten.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahren.
Aufwärmen: Pfanne vollständig erwärmen und Feta frisch ergänzen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 370 kcal · Eiweiß 37.0 g · Fett 20.0 g · Kohlenhydrate 10.0 g
Allergene: Milch
Häufige Fragen
Kann ich die Fettmenge reduzieren?
Ja, sehr mageres Rinderhack verwenden und in einer guten beschichteten Pfanne arbeiten.
