Mini-Gemüsewaffeln für die Brotdose
Weiche herzhafte Mini-Waffeln mit Zucchini und Möhre für Kita, unterwegs oder die Brotdose. Die kindgerechten Waffeln ab etwa 1 Jahr sind in rund 25 Minuten fertig und kommen ohne zusätzliches Salz aus.
25 Min. 6 Portionen Einfach Ohne Kochen ab 1 Jahr
Zutaten
Zubereitung
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Teig rühren
Eier, Milch und Rapsöl verrühren. Mehl kurz unterrühren.
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Gemüse unterheben
Zucchini und Möhre unter den Teig heben. Kein zusätzliches Salz zugeben.
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Waffeleisen erhitzen
Waffeleisen auf mittlere Stufe vorheizen und bei Bedarf sehr dünn einfetten.
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Mini-Waffeln backen
15 Minuten
Kleine Portionen Teig einfüllen und je nach Waffeleisen 3–4 Minuten vollständig durchbacken. Sie sollen weich und nur leicht goldgelb sein.
Varianten
Fein gehackten Babyspinat statt eines Teils der Zucchini verwenden.
Zutaten ersetzen
Dinkelmehl kann durch Weizenmehl Type 405 ersetzt werden.
Was passt dazu?
Weiche Gurkenstücke, Obst oder Naturjoghurt passen in die Brotdose.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Waffeleisen, Programm Backen.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage gekühlt aufbewahren und für unterwegs gut gekühlt transportieren.
Aufwärmen: Nicht nötig; sie können kalt gegessen oder kurz erwärmt werden.
Einfrieren: Bis zu 2 Monate einzeln vorfrieren und portionsweise entnehmen.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 120 kcal · Eiweiß 5.0 g · Fett 5.0 g · Kohlenhydrate 14.0 g
Allergene: Gluten, Ei, Milch
Häufige Fragen
Sind die Waffeln für die Kita-Brotdose geeignet?
Ja, ab etwa 12 Monaten als Orientierung. Kühlpflichtige Beilagen getrennt und ausreichend gekühlt transportieren.
