Knusprige Honig-Senf-Hähnchenstücke aus dem Airfryer
Saftige Hähnchenstücke mit einer würzigen Honig-Senf-Glasur und leicht karamellisierter Oberfläche aus dem Airfryer. Das proteinreiche Hauptgericht für 2 Portionen ist in rund 22 Minuten fertig.
22 Min. 2 Portionen Einfach Airfryer
Zutaten
Zubereitung
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Glasur anrühren
Senf, Honig, Öl, Paprikapulver und Knoblauchpulver glatt verrühren.
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Hähnchen marinieren
Hähnchen trocken tupfen, würzen und gründlich mit der Glasur vermengen.
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Airfryer befüllen
Hähnchenstücke mit etwas Abstand in einer Lage in den Korb legen.
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Knusprig garen
190 °C · 14 Minuten
Bei 190 °C 12–14 Minuten Air Fry garen und nach etwa 7 Minuten wenden. Im dicksten Stück mindestens 75 °C Kerntemperatur erreichen.
Varianten
Für mehr Schärfe eine Prise Chiliflocken ergänzen.
Zutaten ersetzen
Hähnchenbrust kann durch ausgelöste Hähnchenoberkeule ersetzt werden; Garzeit bei größeren Stücken verlängern.
Was passt dazu?
Salat, Reis oder Airfryer-Kartoffeln passen dazu.
Welches Gerät wurde verwendet?
Getestet mit: Airfryer, Programm Air Fry bei 190 °C.
Aufbewahrung
Aufbewahren: Bis zu 2 Tage luftdicht im Kühlschrank aufbewahren.
Aufwärmen: Bei 170 °C 4–6 Minuten vollständig erwärmen.
Einfrieren: Gegart bis zu 2 Monate einfrieren.
Nährwerte & Allergene
Pro Portion: 360 kcal · Eiweiß 48.0 g · Fett 12.0 g · Kohlenhydrate 13.0 g
Allergene: Senf
Häufige Fragen
Wann ist das Hähnchen sicher gar?
Im dicksten Stück mindestens 75 °C Kerntemperatur messen.
